Barstuff Jabuticaba FruchtPüree Mix – Monin (1,0l) – MHD 12/2025

Der Jabuticaba FruchtPüree Mix von Monin bringt Schwung in Ihre Cocktailrezepte und verleiht Cocktail-Klassikern eine neue, fruchtige Note.

Die Jabuticaba-Frucht kommt aus Brasilien und ihre 3-4cm großen Beeren sehen in etwa so aus wie eine Mischung aus Kirsche und Pflaume. Die Früchte wachsen direkt am Stamm des Baumes, was sie auf jeden Fall zu einer Besonderheit macht. Das helle Fleisch der Jabuticaba-Beere ist geleeartig und schmeckt ähnlich wie Weintrauben, aber mit einer holzigen Note. Monin schlägt vor, einfach mal die liebsten Cocktail-Klassiker mit einem Jabuticaba-Twist abzuwandeln.

Wir sind dabei und mixen den Jabuticaba Breakfast Martini:

Zutaten:
1,5cl Monin Jabuticaba FruchtPüree Mix
2cl Monin Sirup Triple Sec Curaçao
5cl Gin
3cl frischer Zitronensaft

Zubereitung: Eiswürfel in einen Shaker geben und alle Zutaten hinzufügen. Anchließend kräftig schütteln und über ein Barsieb in das gekühlte Martiniglas abseihen und genießen!

Zutaten: Zucker, Jaboticaba-Püree, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma, färbende Lebensmittel: Extrakte von schwarzer Karotte und Hibiskus, Verdickungsmittel: Pektin, Säureregulator: Natriumcitrat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Enthält 50,1% Jaboticaba-Püree.

Nährwert pro 100ml:
Brennwert: 1348kJ/317kcal
Fett: 0,13g
Kohlenhydrate: 77,3g, davon Zucker: 77,3g
Eiweiß: 0,4g
Salz: 0,16g